上海人管生煎叫“生煎馒头”，在上海已有上百年的历史。在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是，可谓是非常的火爆，一点都不夸张的。
新乡百味源上海生煎，必须具备4个特点—
1、底要脆：脆而不焦，色泽金黄，吃起来“硬香带脆”，不仅入口有爽脆的口感，鼻子也能“吃”到绵绵的面香。
2、皮要薄：百味源生煎包在这道工艺上，可为精益求精。百味源的每一个生煎，皮厚不超过2毫米！
3、汁要多：上海生煎的吃法，通常是要先咬上一小口，然后再嘬里面的汤汁喝。
4、肉要精：百味源选的是猪的前腿肉，前腿肉可是猪身上**精也是**嫩的地方，往往由它烧制的肉食，都非常干净，没有漂浮物，因此这前腿肉也是猪身上**贵的部位了。
新乡百味源小吃培训特推出**火爆项目-上海生煎馒头培训。而且适合1-2个人经营的2014-2015年**项目还有：布袋馍培训、月亮馍培训、烤冷面培训、裹凉皮培训、熏肉大饼培训、芙蓉卷饼培训、万人迷薯条培训、薯塔培训、大宋卷馍培训、梁三卷馍培训、轰炸大鱿鱼培训…欢迎广大学员参考学习！
公司名称： 新乡百味源上海生煎馒头培训学校
联 系 人：李老师 （微信公众平台：a13653900867）
联系电话：13653900867 0373-5820867 QQ：929593093
网址：http://www.xxbwy.com
公司地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
乘车路线：新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车，回走30米即到。